The necessary cookies allow the site to function properly.
Belgium Loves Bordeaux
Het nieuwe programma van njam! en de Bordeauxwijnen
Vorige zomer trokken chocolatier Dominique Persoone en sommelier Andy de Brouwerdoor de Bordeauxstreek om je de beste lokale wijnen en culinaire specialiteiten te laten ontdekken. In 6 afleveringen van 20 minuten nemen ze je mee op hun gastronomische roadtrip door de wijngaarden.
EP 01
Saint-Emilion
Saint-Emilion blijft voor een sommelier een soort van Mekka. Andy is dus in zijn nopjes en bewijst dat deze pareltjes van Bordeaux-wijnen echt betaalbaar zijn. Dominique laat zich helemaal gaan in het stadje en kookt voor de wijnmakers.
Bekijk de volledige afleveringen
Full episodes
S1 E1 - Bordeaux Supérieur
Bordeaux is meer dan alleen de dure flessen van de chique châteaux. Het is vooral de thuisbasis van toegankelijke wijnen. Bewijs daarvan is Château Recougne. Daar trekt Andy naartoe en chef Dominique zorgt voor een zalige entrecôte erbij.
S1 E2 - l’Entre-Deux-Mers
Bordeaux maakt niet alleen rood. In Château Haut-Rian bijvoorbeeld perst de jonge Pauline ook droge witte wijnen en rosés. Sommelier Andy mag gaan proeven en chef Dominique zorgt voor een party on the beach, inclusief heerlijke oesters.
S1 E3 - les Côtes de Bordeaux
Biodynamiek is een trend in het wijnlandschap. Ook de regio Bordeaux is helemaal mee. Château Peybonhomme is een echte pionier. Dat ontdekt sommelier Andy vandaag. Chef Dominique zorgt dan weer voor de perfecte foodpairing met eend.
S1 E4 - Le Sauternais
De zoete wijnen uit Sauternes zijn een begrip in Bordeaux. Da's ook het paradepaardje van de 2 zussen van Château de Myrat. Sommelier Andy ontdekt er dat hun wijn de ideale aperitief is en dus zorgt Dominique voor het perfecte hapje erbij.
S1 E5 - Le Médoc
Belgen en de Bordeaux-regio. We hebben er een zwak voor. Chris van Château La Haye legt uit waarom. Hij is Blankenbergenaar, maar werd verliefd op de Médoc. En sommelier Andy en Dominique starten hun avontuur vandaag in alle rust, op de oevers van de Gironde.
S1 E6 - Saint-Emilion
Saint-Emilion blijft voor een sommelier een soort van Mekka. Andy is dus in zijn nopjes en bewijst dat deze pareltjes van Bordeaux-wijnen echt betaalbaar zijn. Dominique laat zich helemaal gaan in het stadje en kookt voor de wijnmakers.
The best moments
S1 E1 - Bordeaux Supérieur
Bordeaux is meer dan alleen de dure flessen van de chique châteaux. Het is vooral de thuisbasis van toegankelijke wijnen. Bewijs daarvan is Château Recougne. Daar trekt Andy naartoe en chef Dominique zorgt voor een zalige entrecôte erbij.
S1 E2 - l’Entre-Deux-Mers
Bordeaux maakt niet alleen rood. In Château Haut-Rian bijvoorbeeld perst de jonge Pauline ook droge witte wijnen en rosés. Sommelier Andy mag gaan proeven en chef Dominique zorgt voor een party on the beach, inclusief heerlijke oesters.
S1 E3 - les Côtes de Bordeaux
Biodynamiek is een trend in het wijnlandschap. Ook de regio Bordeaux is helemaal mee. Château Peybonhomme is een echte pionier. Dat ontdekt sommelier Andy vandaag. Chef Dominique zorgt dan weer voor de perfecte foodpairing met eend.
S1 E4 - Le Sauternais
De zoete wijnen uit Sauternes zijn een begrip in Bordeaux. Da's ook het paradepaardje van de 2 zussen van Château de Myrat. Sommelier Andy ontdekt er dat hun wijn de ideale aperitief is en dus zorgt Dominique voor het perfecte hapje erbij.
S1 E5 - Le Médoc
Belgen en de Bordeaux-regio. We hebben er een zwak voor. Chris van Château La Haye legt uit waarom. Hij is Blankenbergenaar, maar werd verliefd op de Médoc. En sommelier Andy en Dominique starten hun avontuur vandaag in alle rust, op de oevers van de Gironde.
S1 E6 - Saint-Emilion
Saint-Emilion blijft voor een sommelier een soort van Mekka. Andy is dus in zijn nopjes en bewijst dat deze pareltjes van Bordeaux-wijnen echt betaalbaar zijn. Dominique laat zich helemaal gaan in het stadje en kookt voor de wijnmakers.
Full episodes
S2 E1 - Saint-Emilion
Saint-Emilion blijft voor een sommelier een soort van Mekka. Andy is dus in zijn nopjes en bewijst dat deze pareltjes van Bordeaux-wijnen echt betaalbaar zijn. Dominique laat zich helemaal gaan in het stadje en kookt voor de wijnmakers.
S2 E2 - Le Médoc
Belgen en de Bordeaux-regio. We hebben er een zwak voor. Chris van Château La Haye legt uit waarom. Hij is Blankenbergenaar, maar werd verliefd op de Médoc. En sommelier Andy en Dominique starten hun avontuur vandaag in alle rust, op de oevers van de Gironde.
S2 E3 - Wat weet je over de zoete Bordeaux Wijnen?
Marc Roisin is terug bij Sepideh om haar favoriete flessen Sauternes van de Selectie Bordeaux te proeven!
The best moments
S2 E1 - Saint-Emilion
Saint-Emilion blijft voor een sommelier een soort van Mekka. Andy is dus in zijn nopjes en bewijst dat deze pareltjes van Bordeaux-wijnen echt betaalbaar zijn. Dominique laat zich helemaal gaan in het stadje en kookt voor de wijnmakers.
S2 E2 - Le Médoc
Belgen en de Bordeaux-regio. We hebben er een zwak voor. Chris van Château La Haye legt uit waarom. Hij is Blankenbergenaar, maar werd verliefd op de Médoc. En sommelier Andy en Dominique starten hun avontuur vandaag in alle rust, op de oevers van de Gironde.
S2 E3 - Wat weet je over de zoete Bordeaux Wijnen?
Marc Roisin is terug bij Sepideh om haar favoriete flessen Sauternes van de Selectie Bordeaux te proeven!
