The necessary cookies allow the site to function properly.
Arabische gom
Stabiliseert de kleurstoffen in rode wijnen. Deze natuurlijke gom, afkomstig van acacia’s, vermindert de impressie van stroefheid (wrangheid) van rode wijn en maakt hem ronder. Een andere eigenschap is dat de gom neerslag van wijnsteen, koperbreuk en lichte ijzerbreuk tegengaat. De gom is reuk- en smaakloos en niet giftig.