News
Weißwein aus Bordeaux – die Überraschung für den Sommer
In jedem Fall sehr vielfältig! Gerade im Sommer: Wenn die Temperaturen ein wenig steigen u...
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Food
Bordeaux Wein zum Grillen
Gegrillte Sardinen auf Zitronengras und TomatenZutaten (für 4 Portionen): 3 Stangen frisch...
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Food
Genießen am Wochenende – Bordeaux Rosé und würziges Süppchen
Kichererbsensuppe mit Krabben Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Ruhezeit: über Nacht Für 6 ...
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Food
Ziegenfrischkäse zu Weißwein
Rezept: Ziegenfrischkäse-Pralinen auf Baguette-ChipsZutaten: (für 20 Stück) 100 g Spinatsa...
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Weinwissen
Der Sommer wird rosa – Das Bordeaux-Rosé ABC
A wie Assemblage Denn einige Bordeaux-Rosé Weine werden aus mehreren Rebsorten cuvettiert....
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Weinwissen
Reifepotential als Maßstab für Qualität?
Die schönsten, häufigsten und besten Erfahrungen mit gereiften Weinen hat École du Vin Tut...
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Weinwissen
Weißer Bordeaux – noch immer ein Geheimtipp
Weißer Bordeaux – noch immer ein Geheimtipp Während vor knapp 60 Jahren noch über die Hälf...
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Weinwissen
Die Kunst der Assemblage – Was ist eine Cuvée?
Was ist eigentlich eine Cuvée, ein Blend oder die sogenannte Assemblage? Wir klären einmal...
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Events
Bordeaux auf der ProWein
Bordeaux auf der ProWein In Halle 11 an Stand J 64 bietet die renommierte Weinschule des V...
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News
Weihnachtsengel aus Korken für den Tannenbaum
Den Weihnachtsbaum mit bunten und schillernden Kugeln zu schmücken, gehört zu den schönste...
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Weinwissen
Das große ABC der Bordeaux-Aromenvielfalt
Von fruchtiger Grapefruit über würzigem Ingwer zu Vanille und Tabak: Weine transportieren ...
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Weinwissen
Wein(h)nacht im Glas – Tipps zum Fest
Ja, es ist schon wieder Weihnachten in ein paar Tagen, und das ist schön! Gänsebraten und ...
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Food
Scharfer Rote Linsen-Eintopf anstatt hartem Neujahrsvorsatz
Der Januar ist immer der Monat der großen Vorsätze und hochfliegenden Pläne für das Jahr. ...
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Portrait
Das Château Couhins ist auf das Pferd gekommen
Auch die Winzer des Bordelais schreiben sich nachhaltiges Wirtschaften auf die Fahne. Das ...
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Tourismus
Bordeaux als weltweit führende Städtedestination
Der Winter zeigt sich zur Zeit mit kalten Temperaturen, Regen –und Schneeschauern von sein...
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News
Clairet – Die Rettung des Mittagsweines
Der Mittagswein ist eine fast ausgestorbene Gattung in Deutschland. Weshalb und warum und ...
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Portrait
Hinter den Kulissen – Bordeaux zur Weihnachtszeit
Die Tage werden kälter und wir werden gemütlicher. So langsam stimmen wir uns auf den Wint...
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News
Prickelnder Genuss mit einem Crémant de Bordeaux
Es gibt so viel zu entdecken! So lautet der Werbeslogan von Bordeaux. Und für die allermei...
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Events
Supper Club in Berlin mit Bordeaux Wein
Gemeinsam mit den Machern des Norden Berlin laden wir euch am 18. Dezember um 19 Uhr ins R...
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Events
Inspirationen für eine schillernde Weihnachtszeit und ein frohes Fest
Das frohe Fest rückt immer näher. Und das ist auch gut so! Denn wie jedes Jahr wird dieses...
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Weinwissen
Bordeaux-Empfehlungen zum Fest
An den Festtagen sind viele Weinliebhaber auf der Suche nach dem besonderen Tropfen – und ...
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Events
100 Bordeaux zum Entdecken 2017
Das alte Jahr ist noch nicht zu Ende, da stehen schon die „100 Bordeaux zum Entdecken“ 201...
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News
Erfolgreiche Bordeaux-Promotions 2016: Allen Partnern ein herzliches Dankeschön!
Ein prall gefülltes Promotionsjahr geht für uns zu Ende. 100 Bordeaux zum Entdecken, Borde...
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Portrait
Nachhaltigkeit im Weinbau – Eine natürliche Quelle unter dem Weinkeller
Die Château und Winzergenossenschaften aus Bordeaux sind innovativ und erfinderisch, wenn ...
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Weinwissen
Wie kommen eigentlich die Aromen in den Wein?
Ein tolles Bouquet mit Aromen von Brombeere, Vanille und schwarzem Pfeffer: Wer kennt sie ...
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Portrait
Nachhaltigkeit in Bordeaux – Grüne Weinwirtschaft auf dem Château Argadens
Heutzutage gehen wir sehr bewusst mit unserer Umwelt um und versuchen den Alltag so umwelt...
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News
Bordeaux 2016 – Potential für einen großartigen Jahrgang
Bordeaux im November 2016. Dieses Jahr weist alle Merkmale für einen zukünftigen großen Ja...
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Portrait
Das Château Brown setzt auf Flower Power
Das Château Brown in Pessac-Léognan wirtschaftet grün: Hecken, blühende Brachlandschaften ...
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Portrait
Nachhaltiger Weinbau: Bienen und Schafe zum Erhalt der Artenvielfalt
Ein Reservoir an Artenvielfalt Rund ein Dutzend aktive Bienenvölker bewohnen seinen Weinb...
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Portrait
Was macht ein Bambusgarten neben Weinreben?
Die Vignobles Rousseau (die Château liegen in den Appellationen Lussac Saint-Émilion und L...
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