L’art de vivre bordelais au fil du rosé

La fraîcheur océanique

Au fil du rosé, découvrez les atouts des vins rosés de Bordeaux : fraîcheur océanique, terroir ensoleillé, apérosé et savoir-faire.

Un été dans le vignoble de Bordeaux rime avec bord d’eau. Embarquez sur une pinasse, petite embarcation en bois typique, et aventurez-vous dans le Bassin d’Arcachon. Respirez à plein nez cet air iodé, ressentez la fraîcheur océanique qui donne aux rosés de Bordeaux fruité et délicatesse. Au fil de l’eau, rejoignez la Garonne et la Dordogne. Elles encerclent la région de l’Entre-Deux-Mers qui représente 72% de la production des rosés de Bordeaux. Subissant l’influence des marées, ces deux fleuves se comportent comme des mers intérieures. La fraîcheur océanique se traduit en fraîcheur aromatique et désaltérante pour nos rosés de Bordeaux.

Le terroir ensoleillé

Une séduisante robe rose clair qui scintille au contact des rayons de soleil… Pas de doute, le rosé est un vin d’été. Fait pour ensoleiller les tables, il apporte un délicieux parfum de liberté. Ces vins légers, délicats et plein de fraîcheur se savourent dès les premiers beaux jours… à Bordeaux toujours ! Les terroirs sont très diversifiés. Le vaste plateau de l’Entre-Deux-Mers, découpé par les rivières, offre un paysage de collines, de coteaux, de plateaux et de vallées. Les sols, à dominante argilo-calcaires, donnent au vin rosé ce caractère frais que l’on apprécie tant.

L’Apérosé

Il n’y a que des occasions pour ces vins charmeurs et ronds ! Il n’y a pas de règles, le rosé de Bordeaux se déguste sans façon avec tout ce qui est simple et bon. Un pique-nique champêtre avec sa charcuterie et ses tartes de saison, un barbecue familial avec ses grillades marinées et salades composées, un plateau de fruits de mer, coquillages et crustacés, un plat exotique aux épices douces et relevées, un apéritif improvisé et ses tapas de légumes fondants, des fruits et des pâtisseries… Prenez l’Apérosé avec Bordeaux ! 

Le savoir-faire

Qu’ils soient vignerons ou négociants, derrière chacun d’eux se cachent de belles histoires autour des rosés, et surtout, beaucoup de savoir-faire. Ce sont des familles qui perpétuent depuis plusieurs générations l’histoire de la propriété, des femmes qui enrichissent leur collection ou des jeunes couples qui se lancent dans l’aventure d’un premier millésime ou de crus classés. Lancez-vous dans l’aventure à nos côtés ! 

Pour en savoir plus : https://vimeo.com/217803546