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Tirage des bois
Opération de viticulture manuelle qui consiste à retirer du cep de vigne tous les sarments coupés lors de la taille du vignoble. Les sarments sont entassés entre les rangs avant d’être généralement broyés et souvent restitués ensuite au vignoble pour des apports organiques naturels. Ils peuvent être aussi regroupés en fagot pour servir de combustible.