LA VITICULTURE BIOLOGIQUE

Elle veille à préserver les écosystèmes et la fertilité des sols tout travaillant à augmenter la biodiversité. Elle exclut le recours à la chimie de synthèse (produits exempts de molécules de synthèse) pour le traitement du raisin et met en place des solutions à base de cuivre, de soufre ou d’insecticides d’origine végétal. Il existe deux labels pour la viticulture biologique : Eurofeuille et AB.