Château Dillon

Depuis 2005, nous maîtrisons l'utilisation de l'eau et avons un ratio quasiment à l'équilibre entre le volume de vin produit et le volume d'eau consommé pour les nettoyages et autres besoins au chai.

Depuis 2005 en certification ISO 14001 individuelle, puis 2013 en certification collective nous avons à cœur de maîtriser l'utilisation des produits phytopharmaceutiques. Ce suivi est mesuré à la fois par l'indicateur IFT, mais également par le type de produits utilisés : plus aucun produit classé CMR ni perturbateur endocrinien et une augmentation significative (60%) de produits utilisables en agrobiologie.