Château Lestruelle, Château Maison Blanche

Nous sommes également de plus en plus performants dans le pilotage des traitements phytosanitaires. Nous écartons systématiquement tout produit classé CMR de nos calendriers de traitement et réduisons année après année les parcelles désherbées chimiquement en investissant lourdement dans le travail mécanique du sol. Cela nécessite un engagement quotidien dans la compréhension de son terroir afin de planifier une stratégie de protection des végétaux raisonnée.

La formation est pour nous un enjeu majeur. Depuis que nous nous sommes engagés dans le SME, nous avons motivé nos salariés grâce aux formations sur la sécurité et sur l’hygiène. Le plan de formation est maintenant bien en place et fédère l’ensemble de l’équipe dans le projet « SME ».