Bordeaux blanc sec : la touche fraîcheur !
Qui dit « apéro farniente », dit forcément Focaccia ! Cette recette typiquement italienne est tout simplement délicieuse : mi-pain mi-pizza, elle se grignote à volonté ! Alors pour l’accompagner, préférez un Bordeaux blanc sec structuré et généreux comme un Pessac-Léognan. Complexe et intense, il apportera un joli contraste à la recette de Jujube en cuisine.
Passons au plat principal avec une recette légère : la salade de pâtes aux courgettes et amandes de Chocolate and Zucchini. Parce que bien manger ne signifie pas forcément passer des heures en cuisine ! Accompagnée d’un Bordeaux blanc sec vif et fruité comme un Blaye Côtes de Bordeaux, cette salade fera l’unanimité auprès de tous vos invités !
La cuisine orientale… Quel délice !!! Aime & Mange nous le prouve une fois de plus avec sa recette de falafels qui est juste à tomber par terre. Dans le Bordelais, on l’aime avec un Bordeaux blanc sec structuré et généreux comme un Graves aux arômes floraux et fruités, qui se marieront parfaitement avec les épices !
On vous l’a dit juste ici, les vins de Bordeaux se marient aussi avec les recettes asiatiques. Alors on réitère l’accord avec cette recette de Chirashi, par le blog Amuses Bouche : un bol de riz avec de l’avocat et du saumon que l’on accompagne d’un Entre-deux-Mers frais et fruité, et de ses arômes explosifs.
Pour les gourmands, une recette qui vous rappellera votre enfance et les gâteaux de votre grand-mère ! La tarte rustique aux pêches de La popotte de Manue et ses notes de fruits termineront votre repas tout en douceur. Pour l’accompagner, on choisit un Bordeaux blanc sec vif et fruité comme un Côtes de Bordeaux Saint-Macaire, pour un ton sur ton pleinement réussi !
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