Sophie Martin, le parcours d’une autodidacte atypique.

Depuis 2009, Sophie Martin est chef d’exploitation au Château Julia, une propriété à Pauillac entre Château Lynch Bages et Château Latour. Elle est aussi à la tête de 6 hectares en Haut-Médoc, à Saint Laurent-Médoc, sa ville natale. Ces 2 vignobles appartiennent à sa famille depuis quatre générations. Contrairement à…

Déjeuner chez Marc Médeville #1vigneron1recette

On n’arrive jamais par hasard chez Marc Medeville. « Le GPS ne suffit pas, il faut se faire téléguider » plaisante ce dernier en tendant une chaleureuse poignée de main. C’est ici, à 20 km de Bordeaux,  que se cache le vigneron, grand amateur de bonne bouffe. Medeville : le nom traverse le vignoble bordelais depuis près…