Frais et fruité, le rosé voit sa consommation fortement augmenter à la belle saison. Vin d’été par excellence, il est incontournable à l’heure de l’apéritif et se marie très bien, à table, aux recettes estivales. Sa robe, allant du rose limpide au rouge groseille, séduit avant même la dégustation.. Notre…
C’est la chandeleur ! L’heure des goûters à rallonge, des batailles de farine, des sauts de crêpes périlleuses, des envies de gloutonneries et on en passe… Nous sommes allés chercher dans nos vieilles recettes pour vous dénicher la recette précieuse : celle que vos amies jalouseront, celle qui fera fondre votre homme,…
Thomas Jemin est le sommelier de Pantruche et du Caillebotte à Paris dans le 9ème arrondissement ! Il s’est prêté au jeu des questions – réponses à la suite d’un voyage dans le Bordelais. Comment est née votre passion pour la gastronomie et les produits du terroir ? C’est une passion venue sur le tard, en…
Aujourd’hui nous partons à la rencontre de Naoufel Zaïm, propriétaire du restaurant Ô Divin à Paris, reconnu pour sa cuisine du marché et ses vins naturels. Suite au voyage de Naoufel dans le bordelais, nous l’avons interviewé ! Comment est née votre passion pour la gastronomie et les produits du terroir ? La…
Au cœur de la capitale parisienne, à deux pas du boulevard Haussmann, se niche une adresse qui rend hommage au patrimoine médocain. L’enseigne, à elle seule, annonce la couleur : bienvenue aux Comptoirs du Médoc… Le verre comme l’assiette sont entièrement dédiés à la rive gauche bordelaise. Ouvert en janvier…
Raclette et tartiflette sont les signes que l’hiver est là. A la montagne ou en ville, nous avons tous envie de nous faire plaisir avec du fromage. Nous avons sélectionné pour vous des recettes inspirantes pour vos dîners entre amis pour changer des recettes traditionnelles. Cette première recette de pain…
Dans quelques jours, les cloches vont déposer leur cargaison annuelle d’œufs en chocolat et faire le bonheur des petits et grands gourmands… Avec son traditionnel lot de confiseries chocolatées, la fête de Pâques est l’occasion de profiter de tous les bienfaits du cacao. Car, oui, le chocolat, consommé sans excès,…
Comme chaque année, le mois de mai est ponctué par la traditionnelle Fête des Mères. Autant dire qu’il est grand temps de se creuser la tête pour dénicher le cadeau idéal à offrir à sa maman. Entre le ballotin de chocolats, la composition florale et le cadeau fait maison, notre…
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