Sublimez vos pique-niques avec les Blancs et Rosés de Bordeaux !

Nul besoin de s’attabler pour bien manger ! Le pique-nique peut être une excellente occasion de composer un repas équilibré et varié en profitant des bienfaits des fruits et légumes de saison. Oubliez l’insipide sandwich sous cellophane et son incontournable paquet de chips et amusez-vous à concocter des recettes faciles et savoureuses. Au menu de votre escapade bucolique : salades composées, tartes, quiches, terrines… les possibilités sont multiples !

Dans votre panier, placez aux côtés de vos préparations culinaires une bouteille de vin de Bordeaux pour accompagner votre festin nomade. Les rosés et blancs secs s’accorderont idéalement aux saveurs estivales du pique-nique. L’important est de privilégier la fraîcheur et la simplicité. Les vins trop tanniques ou trop riches en alcool ne sont pas recommandés : outre le temps chaud et ensoleillé qui n’invite pas à consommer ce type de vin, les rouges corsés et capiteux ne feront pas bon ménage avec des préparations exclusivement froides. De plus, pour des questions pratiques évidentes, il convient de choisir un vin qui n’a pas besoin d’être carafé ou ouvert des heures à l’avance.

Crédit Photo : Château Carsin

Frais et désaltérants, les Bordeaux Rosés et Clairets sont tout indiqués pour accompagner votre repas en plein air du début à sa fin. Avec une salade à base de céréales, garnie de légumes et d’herbes, un cake salé aux lardons ou quelques tranches de rôti froid, vous apprécierez les notes fruitées et délicates d’un rosé de Bordeaux. Sur un dessert aux fruits, le Bordeaux Rosé se révèlera particulièrement convaincant. Pour les inconditionnels de vin rouge, le Bordeaux Clairet constituera un excellent compromis : doté de légers tanins, il offre, dans le même temps, toute l’acidité rafraîchissante du rosé. À la fois frais et velouté, le Bordeaux Clairet conviendra à toutes les saveurs et à tous les goûts.

Crédit Photo : Château Roquefort 

Un Bordeaux Blanc Sec sera le compagnon parfait d’un déjeuner composé de volaille froide, de fromage de chèvre ou d’une recette à base de poisson. Vifs et fruités, les vins blancs issus des appellations Côtes de Bordeaux et Entre-Deux-Mers se marieront harmonieusement avec chaque plat de votre pique-nique. Si vous aimez les vins plus puissants, orientez-vous vers les blancs de Graves et ceux de l’appellation Pessac-Léognan dont les arômes de fleurs et d’agrumes s’accorderont avec une viande blanche et les fromages à pâte dure.

En rosé ou en blanc, les vins de Bordeaux sauront, par leur fraîcheur et leur caractère fruité, parfaitement escorter, de l’entrée au dessert, les recettes de votre virée gourmande… À condition, bien sûr, de ne pas oublier de glisser dans votre panier, avec la nappe à carreaux et les glaçons, l’indispensable tire-bouchon !