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Saint-Émilion
Colour
Grape Varieties
Soil
Au centre : plateau calcaire entouré de sols crayeux à texture argilo-limoneuse - Nord-ouest : couche sableuse sur des sols plutôt argileux – Sud : sols plus légers constitués d’alluvions de graves et sables vers la vallée de la Dordogne
Surface Area
Website
Aromas
Fraise sauvage et groseille suivies par des notes d’épices douces, vanille, cuir et de fumée
Palate
Peut être aussi bien puissant et concentré que raffiné et délicat. En général généreux, chaud et rond avec du corps et une structure tannique solide mais veloutée
Ageing
- 5 - 30 ans
Serving temperature
-
15 - 17°C
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