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Saint-Émilion
Farbe
Rebsorte
Boden
Im Zentrum: Kalkplateau umgeben von Kreideböden mit Ton-Schlamm-Beschaffenheit – Nord-Westen: Sandschicht auf eher tonartigen Böden – Süden: Leichtere Böden bestehend aus Kies- und Sandschwemmland in Richtung Dordogne-Tal
Fläche
1,171 ha
Website
Aromen
Wilde Erdbeere und rote Johannisbeere gefolgt von Noten milder Gewürze, Vanille, Leder und Rauch
Abgang
Kann ebenso kräftig und konzentriert wie raffiniert und dezent sein. Im Allgemeinen körperreich, warm und rund mit einer soliden aber samtigen Tanninstruktur
Alterung
- 5 - 30 Jahre
Serviertemperatur
-
15 - 17°C
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