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Weinlagerung
PFLEGEN SIE DEN WEIN
Wein ist ein lebendiges Produkt, mit dem man vorsichtig umgehen sollte ...
1 / Der richtige Transport
Regel Nr. 1
Transportieren Sie Weinflaschen stehend, um jedes Auslaufen zu vermeiden.
Regel Nr. 2
Vermeiden Sie es, Wein bei zu großer Hitze oder Kälte zu transportieren.
Regel Nr. 3
Wein reagiert empfindlich auf Vibrationen. Lassen Sie ihn nach dem Transport 2 bis 3 Wochen ruhen.
2 / Die richtige Organisation des Weinkellers
3 / Die richtige Weinlagerung
Eine ganzjährig konstante Temperatur von 12-14° ist ideal. Achtung: Ist die Temperatur zu hoch, entwickelt sich der Wein schneller weiter!
Achten Se auch auf eine konstante relative Luftfeuchtigkeit von 70 bis 80°. Anderenfalls könnten die Etiketten und die Korken faulen.
Die Beleuchtung sollte gedämpft sein. Vermeiden Sie Neonlicht.