Beine

Bezeichnung für die Flüssigkeitsgebilde an der Innenwand eines Weinglases, die sich beim kreisförmigen Schwenken des Glases bilden können. Synonyme sind Beinchen, Fenster, Tränen. Beine sind ein Zeichen für den Glycerolgehalt. Diese Öligkeit ist ein Zeichen für die Reife der Beeren und damit ein Zeichen für einen hohen Alkoholgehalt.