The necessary cookies allow the site to function properly.
Wein-und Speisenkombinationen
Fingerfood Varationen

REISKUGELN MIT THUNFISCH
Preparation time
Cooking time
Classic wine pairing
Ein trockener Weißwein aus Pessac-Léognan unterstützt die Stärke des Reises und passt perfekt zu den gehaltvollen Aromen des Thunfisch und Frischkäses.
Original wine pairing
Ein leichter, fruchtiger Rotwein aus Bordeaux vereint seine leichten Tannine mit dem Sesamaroma.
Ingredients
90 g Reis
80 g Thunfisch in Öl
70 g Frischkäse
10 Halme Schnittlauch
3 EL Sesamsamen
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Den Reis etwa 5 min. länger, als auf der Packung angegeben, sehr weich kochen. Abtropfen lassen und mit dem Mixer pürieren. Abkühlen lassen. Mit der Gabel den Thunfisch und den Reis zerdrücken, den Frischkäse damit vermischen.
Salzen, pfeffern, den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch dazugeben. Mit der Hand kleine Kugeln formen. Mit Sesamsamen bestreuen, kühl stellen.