Sauvignon Blanc

 

Le sauvignon blanc ?

C’est le cépage de référence en blancs secs.

Son profil, il apporte aux vins l’acidité nécessaire, la minéralité et la fraîcheur aromatique.

Son secret, ses 3 notes qui font sa signature : agrumes, buis et feuilles de figuier.

On dit sauvignon blanc mais on dit aussi: Sauvignon petit ou gros dans d’autres pays.

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