Sauvignon Blanc

Sie ist die Referenzrebsorte bei trockenen Weißweinen.

Ihr Profil: Sie liefert den Weinen die nötige Säure, Mineralität und aromatische Frische.

Ihr Geheimnis: Drei Noten, die ihre Signatur ausmachen: Zitrusfrüchte, Buchsbaum und Feigenblätter.

Man sagt Sauvignon Blanc, in anderen Ländern spricht man aber auch von Sauvignon Petit bzw. Gros.