Gesloten

Wordt gezegd van een wijn die nog niet al zijn aromatische eigenschappen tot uiting brengt. Men moet hem laten rijpen opdat hij deze ten volle ontsluit. Een gesloten wijn ontwikkelt aroma’s die abnormaal zwak zijn voor zijn kwaliteit of zijn terroir. Soms maakt een wijn een fase door waarin hij weinig expressief is naar verhouding van het wijnjaar of de verwachte kwaliteit. Dan zegt men dat hij gesloten” is.”