Sauvignon Gris

 

Typique du Bordelais, il résulte de la mutation grise du Sauvignon Blanc avec une couleur légèrement rosée à maturité. Des vins puissants et corsés aux arômes élégants de fleurs et de muscat.

On l’appelle aussi Sauternes ou Blanc Fumé dans la Nièvre, Ahumat dans le Béarn et Fié en Poitou.

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