Skip to content
logo
WINE SCHOOL Bordeaux Connect
FRANCE USA UK DEUTSCHLAND BELGIQUE BELGIë 中国 日本
  • EEN WIJN KIEZEN
  • de kunst van het proeven
    • Wijn bewaren
    • Wijn serveren
    • WIJN EN FOODPAIRINGS
  • ons terroir
    • Appellations
    • Druivenrassen
    • Wijnjaren
    • Klassen
    • Uitjes
  • Onze know-how
    • HET JAAR VAN DE WIJNBOUWER
    • Koptekst
    • GESCHIEDENIS
    • Lexicon
  • Bordeaux Magazine
    • Krant
    • Gebeurtenis
  • Bordeaux Wines School

Lexicon H

  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • Z

E

Eerlijk

Beschrijft een wijn in zijn geheel of een van de aspecten ervan (kleur, bouquet, smaak etc.) die zonder fouten of twijfels zijn.

F

Fillette

Ook demie of halfje genoemd is een fles met een inhoud van 37,5 cl ofwel 3 glazen wijn. Dit formaat komt overeen met een 1/2 standaard fles en is in trek bij de horeca.

G

Grassig

Beschrijft geuren of aroma's die doen denken aan hooi, tabak of vers gras (een negatieve connotatie omdat het vaak komt door druiven die niet goed rijp waren tijdens de oogst).

H

Hard

Wordt gezegd van een wijn die het aan rondheid ontbreekt. Hij is vaak erg tanninerijk en/of zuur. Of de gistingsduur is te lang geweest, of de aciditeit is te uitgesproken (dit is het geval als de druiven zijn geoogst voordat ze goed rijp waren).

Het van de tros (de steeltjes) trekken van de druiven voordat ze in de gistingskuip worden gedaan. Het (af)rissen voorkomt de vegetale smaken en de ruwe en harde tannines.”

Honingachtig

Kwalificeert een liquoreuze witte wijn die in onbalans is door een overmaat aan suiker en een gebrek aan aciditeit. De sterke expressie van de suikers doet aan honing denken.

W

Wijnoogst (wijnpluk)

Het plukken van de druiven wanneer deze rijp zijn. De datum voor de wijnoogst is een essentieel moment voor elke wijnbouwer. In de Bordeaux streek wordt er geoogst wanneer drie indicators op groen staan

Z

Zwaar

wordt gezegd van een dikke wijn met een hoog alcoholpercentage.

  • Contact
  • Voorwaarden
  • Newsletter
  • Media
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Pinterest
  • Instagram

Change country

© CIVB, 2023   Alcohol abuse is bad for your health. Please consume with moderation.

+

Nieuwsbrief

Wees altijd op de hoogte van de laatste nieuwtjes van Bordeaux wijnen. Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang de laatste nieuwtjes over de evenementen in jouw regio.

WELKOM IN BORDEAUX.COM
IK VERKLAAR DE IN HET LAND VAN MIJN WOONPLAATS GELDENDE WETTELIIJKE LEEFTIJD VOOR DE CONSUMPTIE VAN ALCOHOL TE HEBBEN.

TOEGANG

By continuing to browse this site, you are accepting the use of cookies and other tracers in order, for example, to offer you advertising suited to your centres of interest or to compile statistics about site visits.

> Learn more and adjust your cookie setting

Personalize I Accept

Preferences on cookies

In order to ensure certain important features, our website use operating cookies. To improve their quality and relevance, other cookies can be used: you can choose to disable them. These settings will be valid only on the equipment and browser you are currently using


Preferences

I refuse I Accept

Required

The necessary cookies allow the site to function properly.

accepted

Personalisation

Accept personalization cookies to allow us to track your browsing to help us offer you offers and services that best meet your needs on our website and through our communications with you (by email, mail, call according to your preferences of contact).
I refuse I Accept

Analytics

Accept statistics cookies to allow us to track the traffic of our website and help us improve the quality of our services.
I refuse I Accept

Socials

Accept social network cookies appearing on social network buttons or modules from third-party social network. They allow you to use these networks' features, particularly to share content from ses-imagotag with other people.

I refuse I Accept